Цей суп чудово втамовує голод
З баклажанів можна готувати не тільки смачні закуски та маринувати їх, а й готувати гарячі страви. Суп з баклажанів має насичений смак, добре втамовує голод та досить легка у приготуванні. Його можна готувати на воді, а якщо хочете зробити суп більш поживним, беріть за основу бульйон.
Рецептом супу з баклажанів з м’ясом поділилась кулінарна блогерка Марія Щербатюк.
Інгредієнти:
- бульйон чи вода – 2 л
- баклажан – 1 шт.
- картопля – 5 шт.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- морква – 1-2 шт.
- перець солодкий – 2-3 шт.
- помідори – 4-5 шт.
- куряче філе або будь-яке інше м’ясо – 300 г
- зелень та спеції — до смаку
Читайте також:
Квашені баклажани (відео)
30 хв
