Кабачки на зиму — швидкий рецепт маринованих кабачків

Ідеальний рецепт хрусткої закуски

Мариновані кабачки — чудовий спосіб урізноманітнити домашні запаси на зиму. Вони виходять хрусткими, ароматними, з легкою кислинкою та приємними на смак. Цей рецепт маринованих кабачків дуже доступний і не потребує багато часу. А якщо ви не хочете чекати зими, то ці кабачки можна буде їсти вже через 4-5 днів після приготування.

Рецептом поділилися “На пенсії”.

Інгредієнти:

• Кабачки – 1 кг
• Цибуля ріпчаста — 2 шт.
• Солодкий перець – 1 шт.
• Часник – 1 головка
• Петрушка – 30 г

Маринад:

• Вода – 1 л
• Сіль – 1 ст. л.
• Цукор – 4 ст. л.
• Оцет 9% — 50 мл
• Перець чорний горошком – 1 ч. л.
• Перець запашний – 3 шт.
• Лавровий лист – 1 шт.

Читайте також: 5 Салати та закуски

Малосольні огірки у банці (відео)

15 хв