Главная > Все новости > В прессе > Вкусно и полезно: украинский повар разработал новое меню для школьников

Вкусно и полезно: украинский повар разработал новое меню для школьников

Украинский повар, победитель кулинарного шоу «Мастер шеф» Евгений Клопотенко разработал сборник рецептов по школьному питанию. Он предлагает готовить по нему в столовых учебных заведений. 

До этого, говорит Евгений Клопотенко, рецептура школьных столовых не менялась более 70 лет. В его сборнике более сотни рецептов, все они уже проверены и одобрены в Министерстве образования.

— Нам удалось утвердить рецептурный сборник для школьных столовых. Это означает, что все 110 рецептов проверены и официально утверждены. Теперь по ним могут готовить в любой украинской школе, — говорит Евгений Клопотенко.

Чтобы школьным поварам было легче перейти на новые рецепты, в ближайшее время для них подготовят специальных гидов.

Ранее блюда от Евгения Клопотенко уже попробовали ученики разных школ Киева в качестве эксперимента.

В меню повар постарался разработать рецепты здорового питания, но которые придутся по вкусу детям. Например, в одной из школ Днепровского района Киева в меню тестировали такие блюда:

  • куриные нагетсы с соусом «Каркаде»,
  • салат из свежей капусты с ароматным маслом,
  • картофельно-морковное пюре,
  • рис отварной с кунжутом,
  • рыбные палочки,
  • салат из отварной свеклы с семечками подсолнуха,
  • салат из тыквы с яблоками, котлеты,
  • биточки, шницель с луковым соусом,
  • каша гречневая замоченная в ароматной воде,
  • рыбные фрикадельки под имбирным соусом,
  • салат из капусты с зеленым горошком, пастуший пирог. 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *