В Дніпровському районі минулого тижня стартував Фестиваль здорової та смачної їжі для дошкільнят «МЕНЮ-FEST».
Перші заходи в рамках його проведення відбулися у дошкільному закладі №633, де пройшла педагогічна майстерня для керівників дошкільних закладів. Учасники зустрічі обговорили, як забезпечити дотримання трьох принципів здорового харчування дітей: помірність, різноманітність, збалансованість. Під час ігрового моделювання “Гарвардська тарілка” нагадали основи здорового та різноманітного харчування дітей. Також провели міні майстер-класи.
Фестиваль здорової та смачної їжі для дошкільнят «МЕНЮ-FEST» має на меті зробити всі страви вартими того, щоб бути у смачному та корисному дитячому меню. Тому заходи в рамках фестивалю тривають, демонструючи креативний підхід до освітньої роботи та професіоналізм кухарів дошкільних закладів району.
Довідково.
Фестиваль «МЕНЮ-FEST” триватиме по 29 березня. В подальшому у рамках фестивалю у закладах дошкільної освіти відбудуться майстер-класи, кулінарні челенджі, презентації проєктів, воркшопи, під час яких відбуватиметься обмін досвідом, буде здійснюватись аналіз та знайомство із технологією приготування страв із дитячого меню, а з дітьми проводитимуться практичні заняття, де вони зможуть долучитися до приготування страв. В результаті – буде створена районна книга рецептів здорової та смачної їжі для дошкільнят «Страва дітям хай смакує – задоволення дарує».
Метою Фестивалю здорової та смачної їжі для дошкільнят «МЕНЮ-FEST» є заохочення та підтримка колективів закладів дошкільної освіти Дніпровського району, що впроваджують у роботу примірні чотиритижневі сезонні меню.
Участь у фестивалі беруть учасники освітнього процесу закладів дошкільної освіти: керівники, вихователі, кухарі, дієтсестри, медсестри, діти, батьки.
Основними завданнями фестивалю є:
- підвищення знань учасників освітнього процесу щодо здорового харчування дошкільників;
- підвищення кваліфікації, обмін досвідом кухарів, дієтсестер щодо приготування страв із сезонних меню та написання щоденного меню відповідно до постанови КМУ «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах здоровлення та відпочинку» від 24 березня 2021 року №305;
- стимулювання працівників закладів дошкільної освіти щодо вдосконалення смакових якостей страв, дизайну подачі страв, що готуються у закладах дошкільної освіти;
- напрацювання та відбір рецептури смачних та корисних страв для дошкільнят з доступних продуктів для використання у чотиритижневих сезонних меню;
- створення районної книги рецептів смачних та корисних страв для дошкільнят;
- активізація освітньої роботи щодо виховання звички до здорового способу життя та харчування дітей раннього та дошкільного віку.
Інформацію підготовлено відділом з питань інформаційної політики
