Як приготувати хек у кисло-солодкому соусі — інгредієнти та рецепт

Неповторний аромат, яскравий та насичений смак

Хек — це нежирна морська риба з ніжним м’ясом і мінімумом кісток, яка ідеально підходить для смаження, запікання, варіння чи тушкування. Найчастіше її готують з овочами, подають у вершковому або томатному соусі.

Але сьогодні ми пропонуємо не зовсім звичний варіант — хек у кисло-солодкому соусі. Така подача додає рибі яскравого смаку й азійських нот, роблячи просту страву цікавою та вишуканою. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці “viktoria__cooking”.

Як приготувати хек у кисло-солодкому соусі

Інгредієнти:

• філе хека — 500 г;

• сіль — за смаком;

• перець чорний мелений — за смаком;

• спеції до риби — за смаком;

• вода — 1 склянка;

• борошно — для панірування;

• яйця — 2 шт.;

• олія — для смаження;

• цибуля ріпчаста — 1 велика;

• перець солодкий червоний — 1 великий;

• ананаси консервовані — 1 банка;

• кетчуп — 250 г;

• майонез — 200 г;

• лавровий лист — 1–2 шт.;

Читайте також: Другі страви

Макарони з тунцем (відео)

15 хв