Як приготувати мариновані баклажани – рецепт з перцем та часником

Смачна та пікантна закуска

Навіть у розпал літа, коли свіжих овочів так багато, що очі розбігаються, хочеться спробувати щось нове. Мариновані баклажани – це чудовий спосіб урізноманітнити своє меню. Готуються вони досить легко. Потрібно лише підготувати овочі, відварити їх і трохи почекати, щоб закуска настоялася. Мариновані баклажани з перцем та часником виходять дуже ніжними, ароматними та з цікавим пікантним смаком.

Рецептом поділились на YouTube-каналі “Прості рецепти”.

Інгредієнти:

• 2 кг баклажанів
• 2 болгарські перці
• 10 зубців часнику
• Маринад на 2 кг баклажанів:
• 4 склянки води
• 200 г цукру
• 120 г оцту
• 2 ст.л. солі

Читайте також: Другі страви

Запіканка з баклажанів (відео)

1 г