Неймовірно смачний салат
Ми розповідали, як приготувати салат з баклажанами по-корейські. Тепер пропонуємо спробувати дещо інше — теплий салат з баклажанів та яловичини, який точно здивує вас поєднанням смаків. Цей салат можна подати як самостійну страву для обіду чи легкої вечері, або ж як ефектну закуску для гостей.
Рецептом поділилась в Instagram блогерка diana_ovinnikova.
Інгредієнти:
- Яловичина мʼякоть — 250 г
- Баклажан — 1 великий
- Перець солодкий червоний і жовтий 1/4 шт.
- Листя салату — 150 г
- Кукурудзяний крохмаль — 2 ст.л.
- Олія
- Сухий часник — 2 ст.л.
- Цибуля червона — 1/2 шт.
- Кунжут
- Сіль/перець
Для заправки:
- Соєвий соус — 4 ст.л.
- Оливкова олія — 3 ст.л.
- Сік лимона — 1 ст.л.
- Перець
- Кінза — гілочка
Читайте також: 5
Запечені білі баклажани
20 хв
